Кислота лимонная моногидрат пищевая

ОПИСАНИЕ

Моногидрат лимонной кислоты - бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимо в воде, этаноле, метаноле. Ограниченно растворимо в этилацетате и диэтиловом эфире. Практически не растворимо в алифатических углеводородах. Кристаллизуется из воды при температуре ниже 36.5°C. Моногидрат лимонной кислоты теряет кристаллизационную молекулу воды при нагревании при температуре выше 74°C.

• Общий справочник >> Продукты оргсинтеза >> Органические кислоты и их производные, сложные эфиры
• Торговый каталог >> Продукты оргсинтеза